Webinar per imprenditori della ristorazione
Webinar gratuito per imprenditori della ristorazione
Costo del personale nella ristorazione: come uscire dall'incubo di tasse e burocrazia
Scopri come gestire tasse, burocrazia e costo del personale senza subirli, mantenendo tutto sotto controllo e senza far esplodere i costi.
DATA
7 ottobre 2026
ORARIO
Ore 15:30
FORMATO
Online e gratuito
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Il problema
Gestire il personale non dovrebbe essere un incubo
Contratti, presenze, straordinari, adempimenti, contributi, comunicazioni.
Ogni scelta sul personale è sempre accompagnata da regole da rispettare, burocrazia da gestire e costi che continuano a salire.
Così rischi di ritrovarti sempre nella stessa situazione:
- vorresti pagare meglio i tuoi collaboratori, ma hai paura di far esplodere i costi;
- fai fatica a capire quali possibilità puoi utilizzare per rendere il costo del personale più sostenibile;
- ogni errore può trasformarsi in contestazioni, multe o sanzioni.
E alla fine hai la sensazione che gestire il personale significhi soltanto subire tasse, burocrazia e costi sempre più alti.
La gestione del personale nella ristorazione è piena di regole, vincoli e adempimenti.
Ma questo non significa che tu debba rassegnarti a perdere tempo, spendere più del necessario o vivere ogni scelta con il timore di sbagliare.
Esistono metodi e strumenti che permettono di semplificare la gestione, avere più controllo e rendere il costo del personale più sostenibile.
Il punto è conoscerli.
Ed è quello che scoprirai il 7 ottobre.
Il punto centrale
Il problema non è solo quanto ti costa il personale. È tutto quello che c'è intorno.
Cosa scoprirai
Semplifica la gestione.
Riprendi il controllo.
Durante questo webinar Emiliano Citi ti mostrerà:
- dove perdi soldi nella gestione del personale senza accorgertene;
- quali leve puoi utilizzare per rendere il costo del personale più sostenibile;
- come tenere tutto il personale in regola senza far esplodere i costi;
- come tenere sotto controllo ore, presenze e costi senza aspettare fine mese.
Niente teoria da manuale.
Parleremo dei problemi che affronti ogni giorno nel tuo ristorante e di come rendere la gestione del personale più semplice, più controllata e meno pesante per la tua azienda.
Dal peso della burocrazia a decisioni più consapevoli
- 01
Riconosci gli sprechi
Individui dove il costo del personale sfugge al controllo.
- 02
Scegli le leve giuste
Valuti possibilità concrete per rendere i costi più sostenibili.
- 03
Metti ordine
Colleghi ore, presenze e adempimenti in una gestione più chiara.
- 04
Decidi con controllo
Affronti le scelte sul personale con maggiore consapevolezza.
Il relatore
Emiliano Citi
CEO & Founder di RistoHR, RistoBusiness e Tomato AI
Da oltre trent'anni lavora nel settore Food & Beverage ed è specializzato nel controllo di gestione applicato alle aziende della ristorazione.
Autore dei best seller Il tuo Ristorante è morto e Il Food Cost è inutile, ha aiutato migliaia di imprenditori della ristorazione a comprendere i numeri delle proprie aziende e a prendere decisioni più consapevoli.
Trasforma il modo in cui gestisci il personale nel tuo ristorante.
Webinar live Gratuito
7 ottobre 2026 – Ore 15:30
DATA
7 ottobre 2026
ORARIO
Ore 15:30
FORMATO
Online e gratuito
Webinar gratuito online
Meno burocrazia.
Più controllo sul personale.
Gestire i tuoi dipendenti non deve significare perdere ore tra scadenze, presenze, costi e adempimenti.
Scopri come cambiare le cose partecipando gratuitamente a:
Costo del personale nella ristorazione: come uscire dall'incubo di tasse e burocrazia
7 ottobre 2026 – Ore 15:30
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